Mixologist - Lokerja7
1 minute read
Deskripsi Pekerjaan
Job Deskripsi:
- Bertanggung jawab atas proses operasional dan produksi
- Mengawasi, melatih dan memonitor kinerja dan operasional tim bawahannya
- Bertanggung jawab untuk melakukan pelatihan harian kepada tim dibawahanya; mencakup semua aspek layanan dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja sesuai dengan standar pelayanan yang ditetapkan oleh Perusahaan.
- Menyusun dan memonitor jadwal kerja tim dibawahnya
- Bersama Outlet Manager menyusun rencana kerja harian
Persyaratan
Kualifikasi:
- Minimal pendidikan SMK di Perhotelan/Pariwisata/Manajemen Hotel
- Menguasai tehnik atau mixology mencampur minuman.
- Memiliki kemampuan bahasa inggris (minimal pasif)
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai leader dalam bidang yang sesuai untuk posisi ini.
- Memiliki kemampuan memimpin, administrasi, dan komunikasi yang baik
- Lebih disukai Supervisor/Koordinator khusus dalam Makanan/Minuman/Pelayanan Restoran atau setara.
- Mempunyai latar belakang pendidikan umum / perhotelan.
- Memiliki dedikasi dan kejujuran bagi perusahaan dan mementingkan langganan selama bekerja.
- Memiliki pengalaman dan pengetahuan tentang minuman.
- Mengetahui segala macam jenis minuman.
- Memiliki keterampilan dan pengetahuan yang luas tentang minuman.
- Memonitor, mengarahkan, memperbaiki, meningkatkan seluruh pelayanan dan produk yang disediakan/diberikan sesuai dengan Standard Operating Procedure dan Standar Beverage Recipe.
- Membantu cost control dalam mengadakan inventory bulanan.
- Mendata beverage cost per items dalam actual sesuai dengan resep yang ada atau tidak, atau melakukan penyempurnaan atas hasil dari standard beverage recipe tersebut.
Diiklankan sejak
28 October 2019
Ditutup pada
27 November 2019
